MENÙ A PRANZO
DAL MARE
Gamberi Viola “Super” (100gr) 23€
Scampi (100gr) 14€
Astice (100gr) 12€
Pescato Locale (100gr) 12€
ANTIPASTI
Sinfonia di Crudi (2, 4, 5, 9, 10, 13, 14) per persona 40€
Sautè di Cozze con Pane Tostato (1, 13, 14) 18€
Capocollo di Martina Franca e Burrata (1, 10, 14, 6) 18€
Tagliata di Seppia alla Griglia con Verdure Julienne e Olio Profumato (13, 9) 20€
PRIMI PIATTI
Orecchiette Cime di Rape, Mollica di Pane e Acciughe (1, 4) 22€
Spaghettone Cinque Vele “Benedetto Cavalieri” con Pesto di Pistacchio e Cozze (1, 3, 6, 8, 13) 27€
Gnocchi con Zucchine Vongole e Datterino Giallo (1, 4, 13, 14) 26€
Tagliolini all’Astice con Pomodorini Freschi (6) 34€
SECONDI PIATTI
Tonno in Crosta di Pistacchio con Salsa Verde e Stracciatella (1 , 2 , 4 , 6 , 8 , 1 0 , 1 4) 26€
Frittura di Calamari, Baccalà e Verdure (1, 4, 13) 26€
Polpo Croccante su Crema di Fave e Foglie di Rape (13) 26€
Medaglione di Manzo alla Griglia con Riduzione di Negroamaro e Carciofi Saltati (14) 28€
Parmigiana di Melanzane (1, 7) 18€
CONTORNI
Insalata Mista 8€
Patatine Fritte Dippers 8€
Foglie di Rape “Nfucate” Salentine 10€
Caponata Salentina (14) 10€
DESSERT
Dessert della Chef (1, 3, 6, 7, 8) 9€
Piatto di Frutta fresca 10€
Spumone Salentino 7€
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BEVANDE
Acqua Minerale Naturale Liscia 0,7l 3.50€
Acqua Minerale Naturale Gasata 0,7l 3.50€
Coca Cola in vetro 33 cl 3€
Coca Cola Zero in vetro 33 cl 3€
Fanta in vetro 33 cl 3€
Sprite in vetro 33 cl 3€
Thè al limone in lattina 33 cl 3€
Thè alla pesca in lattina 33 cl 3€
BIRRE
Carlsberg Pils 33cl 5€
Carlsberg Special Braw – Doppio Malto 33cl 7€
Menabrea 33cl 6€
Corona 33cl 6€
BIRRE SALENTO
November Ray B94 33cl Bionda 7€
November Ray B94 75cl Bionda 15€
Warning Hop B94 33cl Doppio Malto 7€
Warning Hop B94 75cl Doppio Malto 15€
Della Cava B94 33cl Blanche 7€
Della Cava B94 75cl Blanche 15€
Specchia B94 33cl Weiss 7€
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VINI – BOLLICINE
FIVE ROSES BRUT ROSÈ – LEONE DE CASTRIS – Negroamaro Met. Classico 12% 35€
DONNA LISETTA ROSÈ – LEONE DE CASTRIS – Negroamaro Charmat 12% 24€
DON PIERO BIANCO – LEONE DE CASTRIS – Malvasia Charmat 12% 24€
PICCOLE BOLLE SALENTINE – DUCA CARLO GUARINI – Negroamaro 11,5% 24€
PROSECCO VALDOBBIADENE – SAN MARTINO – Glera 11% 25€
VINI – BOLLICINE PREMIUM
FRANCIACORTA SATEN – CONTADI CASTALDI – Chardonnay, Pinot 12,5% 40€
FRANCIACORTA BRUT – CONTADI CASTALDI – Chardonnay, Pinot 12,5% 45€
MAXIMUM BLANC DE BLANC – FERRARI – Chardonnay Trento DOC 12,5% 40€
PERLÈ – FERRARI – Chardonnay Trento DOC 12,5% 60€
PERLÈ ROSÈ – FERRARI – Chardonnay Pinot Nero Trento DOC 12,5% 65€
VINI – CHAMPAGNE
BRUT CUVEE BLANC – LAURENT PERRIER – 12% 110€
BRUT MILLESIMÈ – LAURENT PERRIER – 12% Formato Magnum 150cl 220€
BRUT CUVEE ROSÈ – LAURENT PERRIER – 12% 140€
BRUT GRAND SIECLE – LAURENT PERRIER – 12% 250€
VINI – BIANCHI
CHARDONNAY – TORMARESCA – Chardonnay 12% – Puglia IGT 22€
KRITA BIO – MASSERIA L’ASTORE – Malvasia bianca 14% – Salento IGP 22€
TERESA MANARA – CANTELE – Chardonnay 13% – Salento IGT 30€
TAERSIA – DUCA CARLO GUARINI – Negramaro 12,5% – Salento IGT 22€
DONNA LISA – LEONE DE CASTRIS – Malvasia bianca 13.5% – Salento IGP 32€
METIUSCO BIANCO – PALAMÀ – Verdeca 12,5 % – Salento IGP 25€
VINI – ROSATI
CALAFURIA – TORMARESCA – Negramaro 12% – Salento IGT 28€
METIUSCO ROSATO – PALAMÀ – Negramaro 13% – Salento IGP 25€
FIVE ROSES – LEONE DE CASTRIS – Negramaro Malvasia 13,5% – Salento IGT 25€
ROHESIA – CANTELE – Negramaro 13% – Salento IGT 25€
KREOS – CASTELLO MONACI – Negramaro 14% – Salento IGT 23€
VILLA SANTERA LEONE DE CASTRIS – Primitivo 12,5% – Salento IGT 25€
SURO’ – LEONE DE CASTRIS – Susumaniello 12,5% – Salento IGT 23€
VINI – ROSSI
PIETRA – MENHIR – Negramaro 22€
PIETRA – MENHIR – Primitivo 22€
SCIÙ- CASTELLO MONACI – Susumaniello 25€
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CAFFETTERIA
Caffè espresso 1.50€
Caffè macchiato 2€
Caffè decaffeinato 2€
Caffè decaffeinato macchiato 2.50€
Caffè americano 2€
Caffè leccese 2.50€
Caffè leccese decaffeinato 3€
Caffè in ghiaccio 2€
Espressino marocchino 2€
Espressino decaffeinato 2.50€
Ginseng piccolo 1.50€
Ginseng grande 2€
Orzo piccolo 1.50€
Orzo grande 2€
Caffè shakerato 2.50€
Caffè shakerato con Bayles 3€
Caffè shakerato con mandorla 3€
Caffè corretto Bayles 2.50€
Caffè corretto con Sambuca 2.50€
Cappuccino 2.50€
Cappuccini decaffeinato 3€
Latte caldo / freddo 1.50€
Latte macchiato 2€
Crema caffè piccolo 3€
Crema caffè grande 4.50€
Estratti di frutta fresca 6€
Spremuta di agrumi 5€